الشركات المذكورة هنا من استخدامي وتجربتي الشخصية ولا يعني أنها الأفضل، ولكن سأذكر الشركات الممتازة في إنتاج أدوات المطبخ عن تجربة
00:09 الملاعق والأكواب المعيارية
ضرورية في كل مطبخ استخدمها في أغلب الوصفات سواء حلى أو مالح. إذا كان الحلى مخبوزات ويحتاج دقة أفضل استخدام الميزان.
مهم بالنسبة لي انها تدخل غسالة الصحون حتى تكون عملية
أفضل نوع من تجربتي هو الستانلس ستيل لأنه مهما اتغسل الأرقام المكتوبة ستكون واضحة
الأكواب الكبيرة: كلها من ايكيا
01:15 الميزان
ضروري جدًا خصوصا للمخبوزات. إذا كنت سأقوم بعمل كوكيز أو كيك لأول مرة والوصفة تستخدم الوزن، فالنتيجة دائما تكون رائعة من أول محاولة.
وفي نفس الوقت، استخدام الميزان يختصر وقت في بعض الأحيان. بدلا من تضييع الوقت في استخدام أكواب وملاعق مختلفة ثم تنظيفها، نستخدم زبدية واحدة. وبعض المكونات من الصعب جدا نقلها من عبوتها إلى الكوب ثم إلى وعاء الخلط (مثل الزبدة الباردة أو العسل)
02:35 spatula
ممكن تلاقوها في محل تافولا أو شيف اند شيف
الحجم الأصغر من السباتشويلا
03:58 stiff spatula
ممكن تلاقوها في محل تافولا أو شيف اند شيف
04:43 ملاعق تقليب
5:00 ملاعق الشوربة وغيره
5:35 وسك
الصغير من محل موجي
06:24 ملقط
07:21 هراسة البطاطس masher
08:21 مبشرة grater
09:08 سكاكين
Shibazi chefs knife الارخص
09:49 أداة تقشير peeler
10:15 عصارة ليمون
10:23 ميزان الحرارة
10:41 سكوب الايس كريم
11:27 japanese mandolin اداة تقطيع
12:23 ألواح التقطيع
13:12 مقليات وقدور
14:56 مصفايات
15:51 زبادي
16:15 أدوات يعاد استخدامها
أدوات جديدة ومفيدة:
Comments