بودنج الخبز النباتي مع صوص الكاراميل

بودنج الخبز النباتي مع صوص الكاراميل هو حلوى لذيذة ومريحة يمكن تحضيرها بسهولة دون استخدام المكونات الحيوانية. يتكون البودنج من قطع الخبز المشبعة مع مكونات أخرى غنية وممتعة. وفيما يلي طريقة تحضير بودنج الخبز النباتي مع صوص الكاراميل بالصور والفيديو.

المقادير:

١ رغيف خبز توست ساور دو (تقريبًا ٦٠٠غ) - قطع مكعبات من غير القشر

١/٣ كوب سكر جوز الهند (ممكن أقل حسب الرغبة)

مقادير صوص الكراميل:

٢ م كبيرة سكر جوز الهند

٢ م كبيرة شراب القيقب

١ م صغيرة فانيلا

٣ م صغيرة نشا الذرة

١/٢ كوب حليب جوز هند (المعلب)

مقادير خلطة الحليب:

١/٣ كمية صوص الكاراميل ^

١ م صغيرة فانيلا

٢ كوب حليب رز (أو لوز أو اي حليب نباتي تفضلوه)

١/٢ كوب صوص تفاح (ممكن عمله في البيت: ١ تفاحة مقشرة ومقطعه، تُغلى وتصفى من الماء وتُهرس)

١ م صغيرة قرفة

الطريقة:

يسخن الفرن على ١٨٠ درجة مئوية

في قدر صغير تخلط مقادير الصوص وتغلى حتى تتثقل ثم توضع جانبًا (استخدم ١/٣ من الصوص مع خلطة الحليب ويحفظ الباقي للاستخدام وقت التقدييم)

في وعاء صغير توضع مقادير الحليب وتخلط

في صينية كبيرة مدهونة بزيت توضع قطع الخبز ثم تضاف عليها خلطة الحليب حتى تُغطى كل حبات الخبز

تترك لمدة ١٥ د حتى تتشرب الحليب.

يضاف ١/٣ كوب سكر جوز الهند على الوجه بالتساوي (أو أقل حسب الرغبة)

يدخل الفرن لمدة ٤٥ دقيقة

يقدم مع بقية الصوص، حليب جوز الهند، بيكان ورقائق جوز الهند حسب الرغبة