طريقة عمل بينك باستا كريمية وصحية

تعتبر بينك باستا من ألذ الأطباق وتختلف عن المكرونة بصوص الطماطم أو البشاميل، ويمكنك تحضيرها في البيت بمنتهى السهولة وأقل تكلفة. وفي هذا المقال سأعرفكم على طريقة طبخ بينك باستا صحية وشهية.

مقادير صوص الطماطم:

٤ طماطم

١ عبوة طماطم كرزية - تقريب ١ كوب

١ فلفل رومي

١ بصلة شرائح رفيعة

٢ ملعقة زيت زيتون

ملح وفلفل أسود

١ م بهارات ايطالية جاهزة أو استخدموا هذه البهارات (اوريجانو، مرقدوش، زعتر بري، اكليل الجبل، بودرة ثوم، كزبرة ناشفة)

١ كوب زبادي يوناني (ابدأوا ب١/٢ كوب وذوقوا وزودوا حسب رغبتكم)

٥٠٠ غ بيني مكرونة أو شكل تفضلوه

ريحان وبقدونس أو الاثنين حسب الرغبة

جبنة برميزان

الطريقة:

تطبخ المكونة لمدة ٧ دقائق (قد يختلف حسب النوع، لكن لا تطبخوه للأخير لأنه سينطبق مرة أخرى مع الصوص)

في صينية كبيرة توضع الخضروات مع الملح، الفلفل الاسود،البهارات والزيت وتخلط جيدا

سخن الفرن على ٢٠٠ درجة مئوية وقم بتشغيل المروحة واشوي الخضروات لمدة ٣٥-٤٠ دقيقة

لشوي الخضار

تطحن مع ماء المكرونة الزبادي حتى تصبح ناعمة، ممكن استخدام الخلاط العادي