تكا مسالا نباتية مع جمانة ناصر

لأصحاب أسلوب الحياة النباتي، أقدم لكم وصفة مميزة ونكهتها رائعة في مقال اليوم، وهي تكا مسالا نباتية على طريقتي.

المقادير:

1-2 ملعقة زيت زيتون لقلي البصل

1 بصلة مفرومة ناعماً

1 طماطم معلبة

1 كوب حمص

1 كوب بازلاء خضراء

1 حليب جوز الهند المعلب

البهارات:

1/2 ملعقة كبيرة بهار جارام ماسالا (ممكن تعملوها بنفسكم مكوناتها بسيطة تلاقوها في قوقل لو كتبتوا مكونات جارام مسالا)

1 ملعقة صغيرة كركم

1 ملعقة صغيرة كمون

1 ملعقة صغيرة بابريكا

1 ملعقة صغيرة فلفل حار أو أكثر حسب الرغبة.

الطريقة:

سخن مقلاة وأضف الزيت والبصل والبهارات وقلب حتى يذبل البصل

اضف الطماطم واتركها على نار هادئة لمدة 15-20 دقيقة حتى تتسبك وممكن طحنها لتجنب وجود قشر الطماطم

اضف الحمص والبازلاء واخلط واضف حليب جوز الهند واخلطه حتى يسخن

يقدم مع أرز بسمتي

رجعت عملت هذه الوصفة بخير النان من حساب الخنساء:

صحي.بسيط.لذيذ.