سلطة الكينوا والبيكان المكرمل

سلطة الكينوا والبيكان المكرمل هي وجبة خفيفة وصحية تجمع بين النكهات المميزة للكينوا والبيكان المحمص، مع لمسة من الحلاوة المقرمشة للمكرمل وقطع الفراولة والأفوكادو. كما أن هذه السلطة مليئة بالمغذيات والبروتينات وتعتبر خيارًا رائعًا لوجبة خفيفة أو طبق جانبي صحي. وفيما يلي طريقة تحضيرها بالخطوات والفيديو.

المقادير للبيكان:

١ كوب بيكان

١ و١/٢ ملعقة كبيرة سكر (اي نوع، استخدمت سكر جوز هند)

١ م كبيرة زبدة

المقادير للكينوا:

١/٢ كوب كينوا

١ م كبيرة زيت زيتون

ملح وفلفل اسود

١ كوب ماء

مع فراولة والأفوكادو

الصوص:

١/٤ ك زيت زيتون

١ م خل بلسمك

١ م ديجون مسترد

١ م عسل

٢ م ماء