نصائح لسموذي كريمي مثل الايس كريم

استعد لاستمتاع بسموذي كريمي مذهل يشبع رغبتك في الحلوى ويتركك تشعر بقوام آيس كريم. في هذا المقال، سأشارك معكم أفضل النصائح لتحضير سموذي كريمي يشبه الايس كريم في البيت. وسنتعرف على كيفية اختيار المكونات المثالية، والتوازن المثالي بين الفاكهة المجمدة والحليب أو الزبادي، والخطوات الأساسية للحصول على قوام كريمي ولذيذ.

١- اضافة سائل: ماء/ حليب /لبن

في السموذي احب حليب جوز الهند وحليب الرز واللوز. أكثر حليب ما يبان طعمه حليب الرز والشوفان

اضافة السائل ما تكون بكمية كبيرة ليصبح القوام كريمي وقريب من الأيس كريم

٢- نوع الفاكهة

موز، منجا، أفوكادو كأساس للقوام الكريمي

ثم اضافة كمية أقل من التوت والفراولة

٣- عدم اضافة الورقيات

(مثل السبانخ والكيل والجرجير) والخضار مثل البنجر والجزر لسموذي مثل هذا، بس ممكن اضافتها في سموذي المشروب لأنه في محضرة الطعام الورقيات والخضروات لن تنطحن بشكل كافي وسيكون هناك كتل في المشروب

٤- يفضل اضافة البذور الكبيرة مثل بذور دوار الشمس وبذور اليقطين من فوق السموذي وليس معه كما في سموذي المشروب لأنها لن تنطحن بشكل كافي

أما البذور الصغيرة ليس مزعجة إذا اضفناها للسموذي مثل اضافة بذور الشيا، الكتان، السمسم، حبة سودة، قنب/هيمپ.

٥- نوع الخلاط

مخضرة الطعام أو خلاط قوي أو خلاط يدوي مثل المستخدم في البوست السابق